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Grand Concours « Tournay »
Gagnez des jeux « Tournay » en collectionnant les capsules de nos bières « Tournay »
« Erigée par les Romains au Ier siècle dans la Gaule belge, Tournay doit l'essentiel de son essor à l'Escaut. En 881. Tournay est dévastée par les Normands, qui laissent derrière eux un champ de ruines ».
Ce jeu vous invite à prendre part à la reconstruction de Tournay, et à la glorieuse ère qui portera la ville pendant plus de sept siècles. Vous allez tenter de développer le quartier le plus prestigieux, en combinant astucieusement les atouts des trois domaines d'activités de la ville: militaire, religieux et civil. Nul doute que le prestige de vos bâtiments rayonnera sur toute la ville !
Découvrez le jeu en détail sur www.pearlgames.be
Comment participer au Grand Concours « Tournay » ?
Le principe du concours est simple : il suffit de collectionner 6 capsules de bouteilles de 75 cl ou 12 capsules de bouteilles de 33 cl de nos bières Tournay (Blonde, Noire ou Noël). Une capsule de 75 cl valant 2 capsules de 33 cl, une combinaison des deux capsules est admise, pour autant que le nombre total équivaut à 12 capsules de 33 cl.
Une fois le nombre requis atteint, il faut déposer les capsules dans une enveloppe solide, accompagnées du bon de participation dûment complété et renvoyer le tout à la brasserie de Cazeau, au tarif postal en vigueur.
Adresse :
Brasserie de Cazeau sprl
Concours « Tournay »
Cazeau, 67
7520 Templeuve
En pratique :
- Durée du concours: du 6 décembre 2011 au 31 janvier 2012, date de la poste faisant foi ;
- Tirage au sort prévu le 14 février 2012 ;
- Les gagnants seront prévenus personnellement ;
- Les bons de participation sont disponibles dans les magasins du Tournaisis qui vendent nos bières Tournay, à savoir :
o Boucherie Franco-Belge, chée de Renaix 47 à Tournai ;
o Brasserie des Tilleuls, Rue Des Tilleuls 18 à Warcoing ;
o Carrefour à Froyennes ;
o Deforest - Praet, chaussée de Willemeau 226 à Tournai ;
o Delneste, rue de la Station 8 à Froidmont ;
o Drink Brunclair, rue du Follet à Kain ;
o Drinks Dubuisson, Bvd Eisenhower à Tournai ;
o Tournai Souvenirs, Vieux marché aux poteries, 2A à Tournai ;
o Le Palais de la bière (Descamps), rue de Roubaix à Templeuve ;
o Intermarché, chée de Lille à Orcq ;
o Eurospar, chée de Douai à Tournai ;
o Intermarché, Bvd Eisenhower à Tournai ;
o Le Moine Austère, Place de Lille, Tournai ;
o Drink Guy Deffontaine, Chaussée de Tournai, 114 à Bruyelles
- Vous pouvez aussi imprimer un bon de participation directement à partir de ce site (voir modèle ci-dessous) ;
Pour le formulaire de participation : Cliquez ici !
Le formulaire de ne s'affiche pas ? Veuillez télécharger la dernière version de votre naviguateur internet.
Règlement du Concours :
Pour le règlement du concours : Cliquez ici !
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Notre nouveau produit : Esprit de Tournay
Voici un digestif à 40° d'alcool obtenu par distillation de notre bière Tournay blonde.
Quelques amis de la brasserie, amateurs de Genièvre, nous avaient fait remarquer que le brassage du malt d'orge, dans une brasserie, est très proche de la première étape de la fabrication du Genièvre, à savoir la macération.
Effectivement, dans la littérature généraliste, on peut découvrir que : « Le genièvre est un vin de malt à base d'orge et de seigle. De l'orge germée est posée sur le germoir perforé de la touraille afin de sécher. Ce malt d'orge et le seigle sont moulus pour libérer la fécule. Suit la macération (2/3 de seigle et 1/3 de malt d'orge) à 63 °C environ, qui permet aux enzymes de transformer la fécule en saccharose. En ajoutant de la levure, on obtient la transformation des sucres en alcool. L'étape suivante est la distillation : le moût est séparé de l'alcool, puis par une seconde distillation de ce genièvre brut, on obtient le vin de malt dont le goût varie selon les épices (baies de genévrier par exemple) ajoutées lors de la dernière distillation. » (encyclopédie en ligne Wikipedia).
Dès lors, ils nous ont suggéré de distiller de la Tournay, car les houblons de caractère que nous utilisons apporteraient, selon eux, des saveurs différentes par rapport aux baies de genévrier qui sont généralement utilisées pour produire le Genièvre.
Nous avons donc suivi leurs conseils et le résultat est très intéressant : l'Esprit de Tournay est un alcool plutôt doux, agréable à déguster. Nous pouvons y retrouver l'arôme floral des houblons que nous utilisons dans la Tournay blonde.
N'étant pas équipés pour réaliser cette distillation, nous avons confié cette tâche aux mains expertes de la distillerie de Biercée, située dans la région de Thuin (www.distilleriedebiercee.com).
Esprit de Tournay est un produit évènementiel : il a été élaboré en quantité limitée et chaque bouteille de 50 cl est numérotée (il y en a 850 en tout). Un cadeau original pour ces fêtes de fin d'année !
Les premières bouteilles d'Esprit de Tournay sont disponibles à la brasserie, sur réservation.
Marché de Noël de Tournai : les 9, 10 et 11 décembre 2011
Cette année encore, la brasserie de Cazeau participera au traditionel marché de Noël de Tournai. Nous vous donnons donc rendez-vous dans la Halle aux Draps (sur la Grand Place de Tournai) pour venir y déguster notre bière de fin d'année servie au fût : la Tournay de Noël.
Heures d'ouverture: le vendredi de 16h à 21h, samedi de 9h à 21h, dimanche 9h à 20h.
Pour plus d'informations : www.tournai.be
